Yhtenä päivänä teki mieli jotain ruokaisaa salaattia ameriikan tyyliin. Salaatista tuli näilläkin värkeillä tosi hyvää, koska kastike oli aivan ihanaa, just sellaista tangya, josta pidän (usein nimittäin syön salaatin jopa ilman kastiketta, inhoan huonoja kastikkeita)
Itse en käytä jauhelihan paistoon erikseen enää öljyä, sillä käyttämästäni sika-nautajauhelihasta tulee itsessään jo niin paljon rasvaa ja nestettä ettei sitä mielestäni tarvitse
Kastike sen sijaan ei ollut aivan niin hyvää kuin olisin sen toivonut olevan. Olin napannut kaupasta sieniä mukaan (kylläkin ihan kassan kautta) ja niistä piti keksiä jotain pöperöä
Kun kerran valkoinen kala maistuu meille kaikille ja sitä on helpolla saatavilla kalatiskiltä (virtuaali sellaiselta, sillä tilaan lähes aina kaikki ruoat netistä kotiinkuljetuksella), niin yksinkertaisella reseptillä saa aikaseksi nopean ja maistuvan lounaan
Sitten päätinkin kokeilla jotain muuta ja kyllä kannatti. Tomaattikastike paahdetuista tomaateista. odotan jo niitä kesähelteitä, jolloin tämä kastike tulee todella tarpeeseen
- Pieni tomaatteja hieman ja mausta kastike. Pitsapäivältä jäi pepperoneja runsaasti vielä lämpimien leipien jälkeenkin, joten ajattelin kokeilla vähän jotain uutta
Ruokaa tulee melko paljon ruokatarvikkeita jotka monella ehkä kuuluvat hieman erikoisempien joukkoon, kuten maapähkinäöljy ja hoisin-kastike, mutta voin luvata, että tätä ruokaa tekee mieli tehdä usein kun sen makuun kerran pääsee, joten öljyt ja kastikkeet eivät tule hapantumaan kaapin perälle
Tässä salaatissa on myös joukkoon sekoitettu kastike, joka tuo potkua makuihin. Pidän kovasti siitä että salaatissa on erilaista suutuntumaa, erilaisia värejä, koostumuksia, suolaista ja tasapainoksi jotain makeaa